Pauillac 1er Grand Cru Classé Château Mouton Rothschild 1983

Pauillac 1er Grand Cru Classé Château Mouton Rothschild 1983

CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

Bouteille - 75 cl

Le vin

Robe rubis aux reflets tuilées. Belle complexité aromatique d'épices, de cacao, caramel, marc de café et des notes mentholées. L’attaque en bouche est onctueuse, avec des tanins nobles et soyeux, enrobés par une multitude de saveurs offrant une grande diversité : fruits noirs, cèdre, tabac blond, notes minérales et la perception de notes vanillées et grillées très subtiles, d’un boisé parfaitement fondu. Ce millésime chaud et très mûr exprime parfaitement la concentration du fruit, ainsi qu'un bel équilibre, apportant longueur, amplitude et plénitude aromatique.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Le château

En 1853, Nathaniel de Rothschild achète le vignoble de Brane Mouton et le rebaptise aussitôt Mouton Rothschild. Mais la propriété intéresse peu la famille jusqu'à l'arrivée du baron Philippe de Rothschild, en 1922. C'est en effet grace à lui que le mouton est devenu ce qu'il est aujourd'hui. Avec sa force de caractère et son sens de l'innovation il sera l'initiateur de "la mise en bouteilles intégrale au chateau", et un avant-gardiste avec les créations d’étiquettes spécifiques à la propriété par de célèbres peintres (Miro, Chagall, Braque, Picasso, Delvaux...). Son dernier défi fut de faire élever le Mouton Rothschild au rang de premier cru classé en 1973 après 20 ans de combats. C'est aujourd'hui la digne héritière, la baronne Philippine de Rothschild, qui se voue au respect de la devise de Mouton Rothschild « Premier je suis, second je fus, Mouton ne change ».

700,00
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  • Appellation : Pauillac
  • Année : 1983
  • Couleur : vin rouge
  • Température de service : 18°C
  • Conseils de dégustations : A décanter avant la dégustation
  • Accords mets et vins :
    - Lapin aux olives
    - Magret de canard
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